黄瓜鸡丁

作者： 眠眠lu

给自己看的 怕忘记比例了，这个酱汁是万能酱汁

用料

• 鸡胸肉 半个块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 0.5根
• 腌料:
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 配料:
• 大葱
• 干辣椒
• 蒜
• 小米辣

黄瓜鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁 加一勺料酒 一勺生抽 两勺淀粉抓匀 腌制20分钟以上备用

步骤 2

准备炒料 大葱切片 蒜切片 干辣椒切段 小米辣切细

步骤 3

准备酱汁 生抽2 老抽1 耗油1 糖半 淀粉1 加饭碗那么大的碗约莫一碗清水

步骤 4

热油下料 炒香放鸡肉 变色加黄瓜和胡萝卜 均匀下酱汁 中小火翻炒慢慢收汁 我喜欢吃软一点的蔬菜 喜欢硬的就大火收的快。 尝咸淡，加盐 味精出锅

菜谱创建时间：2020-12-17 23:24:30