猪肉香菜丸子

作者： 甜嘟儿嘛嘛

做给小宝吃的，已经一岁三个月了，加了点调味料，跟面条一起吃，就不用再加盐了。意外得到了挑食大宝的青睐，家人也都喜欢吃，mark一下

用料

• 猪里脊肉 500g
• 香菜 五根
• 香菇 六朵
• 茄子 半个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 盐，十三香，耗油，生抽，黑胡椒粉，适量食用油，香油
• 葱姜水

猪肉香菜丸子的做法步骤

步骤 1

所有食材打成泥，加入鸡蛋，葱姜水，淀粉，调料，朝着一个方向不停搅拌，能多搅拌就多搅拌，丸子就不会那么松散，但是也别妄想会弹弹弹

步骤 2

烧一锅开水，放中小火，开始挤丸子 准备一小碗凉水，勺子防里面，挤出一个就用勺子刮到锅里，勺子在凉水里蘸一下

步骤 3

撇去浮末

步骤 4

大伙煮开，丸子飘起来就熟了，捞出沥干，尽量挤压出空气，装入密实袋冷冻保存，煮面煮粉打火锅都非常美味

菜谱创建时间：2020-12-17 23:08:58