萝卜糕

作者： 厦门Dana

用料

• 白萝卜 1根3.6斤左右
• 腊肠 2根
• 虾仁或虾皮 一些
• 干贝 一些粒
• 香菇 8朵
• 粘米粉 400克
• 玉米淀粉 150克

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

1.虾仁干贝洗干净泡水. 2.香菇泡水切丁 3.香肠切细条

步骤 2

白萝卜切条，不要用刨丝刀刨，那样会太细，直接用刀切即可。

步骤 3

将粘米粉和玉米淀粉混合加水，水慢慢加，搅拌均匀，糊稠状，太稀就再加一些粉也可以。

步骤 4

开始炒一下香菇、干贝、虾仁。

步骤 5

放入萝卜炒一下，把萝卜炒软，加入香肠继续炒一下。 放一点盐，胡椒粉，五香粉，翻炒一下。

步骤 6

关火，倒入拌好的粉，翻炒一下，让粉和萝卜均匀拌均匀即可。

步骤 7

倒入盆中，压平。 放入高压锅，大火压15分钟，转中小火继续压10分钟，关火。

步骤 8

我的盆比较高，时间比较久，如果盆浅一下时间可以适当调整。

菜谱创建时间：2020-12-17 21:57:19