鸡蛋加木糖醇搅打(电动搅拌器),加牛奶。
粗筛筛入莜麦粉、泡打粉。加入融化黄油搅打均匀。
燃气用模具预热,涂黄油(不沾模具可省略),舀适量面糊,小火,翻动模具至成品呈浅棕色。
根据所需粘稠度调整牛奶用量。