猪脚姜

作者： 欣柔妈

用料

• 姜 3大块
• 猪蹄 1只
• 致美斋添丁甜醋 1瓶
• 海天甜醋 1瓶
• 鸡蛋 8个

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

准备一锅水烧开把猪脚放进去煮，再次煮开后煮5分钟，捞出把浮沫洗干净

步骤 2

把姜切片或者拍烂，然后把猪脚和姜一起倒进锅里把水分炒干(或者你可以把猪脚晾干水分)

步骤 3

姜和猪脚炒干水后放进砂锅，鸡蛋煮熟剥壳也放进锅里

步骤 4

把两瓶醋都倒进猪脚里面，注意不要加水也不要加糖，不然就不好吃了，大火煮开后小火煮一个小时

猪脚姜的小贴士

猪脚一定要干水了才放进去煮，不然很容易坏，而且煮的时候不需要加水和糖了，两瓶醋的味道足够了

菜谱创建时间：2020-12-17 19:46:30