牛奶咖喱虾烩饭

作者： EMMA-CHIFA

圣诞节马上就到了，节日里总会想吃一些有仪式感的美食。一到冬天这个季节，也会总想吃一些颜色看起来很有食欲的食物，前段时间去超市买了现成的好恃牌的西趣奶油咖喱块，目的就是为了想吃这一口儿的时候，马上就可以做出简单又好吃的咖喱美食。 今天给大家分享一道用大虾做成的咖喱料理，美味又增鲜，最重要的是不需要煮很久，马上就会熟。这道料理的名字有点偏西方--奶油咖喱虾烩饭。在暖暖的圣诞节到来的时候，可以给自己心爱的人，或者最爱的家人，做一顿稍微有仪式感的料理，坐在餐桌旁一起享受美食给大家带来的愉悦，想想都觉得很幸福。 操作十分简单，前后只需要10分钟，难易程度一颗星。

用料

• 牛奶 200克
• 洋葱 1/8个
• 虾仁 8粒
• 大蒜 3-4瓣儿
• 红甜椒或胡萝卜 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 蟹味菇 50克
• 西趣奶香咖喱 45克

牛奶咖喱虾烩饭的做法步骤

步骤 1

制作这道料理所需要的食材也十分简单（1人份）牛奶200毫升，洋葱1/8个，虾仁8粒，蒜瓣3-4瓣儿，红甜椒或者胡萝卜适量。葱花适量，香菜适量，咖喱块1块，大约45克。蟹味菇50克，蔬菜之类的如果不喜欢都可以不加。

步骤 2

喜欢味道浓郁一些的可以选择黄咖喱，这次特别想享用奶香口感的，所以选择的是白咖喱。 这个品牌还有红烩口味的，又是别一样的口感，大家可以根据自己的口味喜好选择。

步骤 3

平底锅中加入适量的食用油，加入葱花。

步骤 4

把切好的大蒜颗粒也倒入进去。

步骤 5

加入切好的洋葱。

步骤 6

稍微煸炒一下之后加入蟹味菇，炒至变软变色。

步骤 7

炒到香味完全出来之后，把去完虾线的虾仁放进去。

步骤 8

炒到变色，也可以稍微倒入一丢丢（一滴或者两滴）的白酒去一下腥味，稍微焖一下。家里有宝宝，所以没有添加。

步骤 9

翻炒变色之后把红甜椒或者胡萝卜加入进去，翻炒变软。

步骤 10

加入准备好的牛奶。这里个人做的是3人份，所以添加的量比较多，如果是一个人就按照上面步骤所描写的来就可以。

步骤 11

现成的调好味道的咖喱块真的是很方便，总重量是100克，一份可以煮大约3-4盘。

步骤 12

咖喱可以切成小块儿也可以整块加入进去，完全混合好。如果喜欢比较黏稠的哈，可以用淀粉稍微勾芡一下可以。

步骤 13

最后可以根据自己的口味再重新调整。因为买的是已经有味道的咖喱块，所以这个地方就没有再次加盐，如果是纯粹的咖喱块，这个地方可以稍微加少许的酱油和食盐。根据自己的喜好再加入适量的黑胡椒就可以了。超级喜欢吃黑胡椒的味道！

步骤 14

虽然圣诞节还没有到来，为了提前应景，还做了一个圣诞老人的头像，就是有点丑，家里用来做道具的食物有限，只能凑合一下。无论做成什么，心情好是最重要的。 奶油咖喱虾烩饭，尝试一次就会大爱，味道真的很不错，家里小朋友也吃得不亦乐乎。 如果您对这道料理有更好的意见和建议，可以在评论区与我们互动留言，留下您宝贵的文字。最后，非常感谢大家的支持与喜欢！

菜谱创建时间：2020-12-17 18:54:24