自制润肺止咳棒棒糖，简单易学

作者： yezi3721

有不爱吃糖的小朋友吗？答案是没有的😂 最近深圳气温变化无常，冷空气来，袭小朋友有点咳嗽了！不愿意吃💊，那咳嗽怎么办呢！当然是动手做一款宝宝爱吃又润肺止咳的棒棒糖了！ 发现自从做了纯手工后，什么都想自己动手，孩子能吃到健康无添加的食，于是想起了这款润肺止咳的棒棒糖！

用料

• 雪梨 2个
• 罗汉果 1个
• 琵琶叶 2.5克
• 川贝母 3克
• 老冰糖 280克
• 麦芽糖 100克
• 红枣 5颗

自制润肺止咳棒棒糖，简单易学的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有材料

步骤 2

雪梨去皮切块榨汁，这里需要注意下榨汁是不能加水的。

步骤 3

乘着雪梨榨汁的时间，先把川贝母打粉（也可以直接让药房帮忙打好）准备好罗汉果、红枣、川贝母、琵琶叶等提前放入锅中。

步骤 4

锅中倒入榨好的雪梨汁。

步骤 5

小火熬煮30分钟

步骤 6

过滤掉食材渣后继续小火慢慢熬。

步骤 7

准备一碗干净的冷水，熬制粘稠冒大泡泡的时候，用筷子滴到冷水中3秒变硬就可以倒入模具了。（家里有烘焙温度计的熬到140度的时候倒入模具）

步骤 8

入模的照片忘记拍了（这里需要注意一下，等锅里的泡泡消了再到，不然糖果成型后会用小气泡）

步骤 9

入模后冰箱冷藏20-30分中就可以了，包装糖纸方便保存。

步骤 10

2个雪梨做了这么多，给邻居、同事送些🍀

自制润肺止咳棒棒糖，简单易学的小贴士

熬制过程中全程小火，火太大了把控不好容易糊锅，糖会有焦味，影响口感。

菜谱创建时间：2020-12-17 18:09:49