水煮肉片

作者： 了樂

用料

• 肉片切成薄片
• 喜欢的配菜适量
• 根据喜好，这里添加的是青菜一把，千层一把，黄豆芽一把

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉块切成薄片，用盐少许，姜蒜末少许，淀粉少许，酱油生抽料酒少许，搅拌混匀。

步骤 2

锅中烧水煮开，下盐少许，下入自己喜欢的配菜，金针菇一把，青菜一把，黄豆芽一把，热水焯过盛出盆里备用。

步骤 3

另起锅倒入油，放入姜蒜爆香，花椒适量，放入火锅料少许炒香。倒入热水，放入之前拌匀的肉片煮熟，盛出倒进之前的备菜汇合。

步骤 4

倒入煮好的汤。撒上香菜，蒜黄，蒜末，淋上少许热油浇上。

步骤 5

成品就好了。

菜谱创建时间：2020-12-17 18:08:56