简单易做的枸杞姜枣膏

作者： 下厨房滴小莫莫

我的姜枣膏步骤简单 但是熬制过程还是省不了 制作过程一共需要一个半小时左右 暖身暖胃的姜枣膏 一起做起来吧！

用料

• 红枣 400g
• 老姜 400g
• 黑糖 600g
• 枸杞 50g

简单易做的枸杞姜枣膏的做法步骤

步骤 1

一. 按用料表称量出所有的材料；

步骤 2

二. 从称好的配料表中拿出一部分枣和姜切碎，和全部的枸杞一起放一个碗中备用。这些留到熬制过程中再加入；

步骤 3

三. 首先咱们来处理老姜： 把姜去皮切片装入搅拌机 加水（水量刚刚没过姜即可） 搅打1-2分钟成姜汁 再用纱布或者滤网把姜渣去掉

步骤 4

四. 把步骤三的姜汁和红枣一起用料理机打成泥，然后倒入砂锅中，加入黑糖，开中火并不断搅拌。

步骤 5

五. 快要沸腾的时候，就需要调成最小火了，否则热浆会飞溅得很猛烈！ 此刻就是考验耐心的时候了，站在锅前不断搅拌，时不时会有热浆溅出来，最好带上洗碗手套防止烫伤。

步骤 6

目测水分蒸发掉一半的时候，把步骤二留出来的枸杞红枣生姜倒进去继续熬煮，我留这些碎末是为了喝的时候能看到材料渣渣会比较好看。

步骤 7

又浓了一点儿

步骤 8

搅拌到粘稠不易流动，就好了 总共熬煮了一小时,终于完工！

步骤 9

装瓶，这么多材料总共做出三玻璃杯姜枣膏。

简单易做的枸杞姜枣膏的小贴士

砂锅和不粘锅、不锈钢锅都可以，关键是要勤搅拌； 锅不要太小了，容易飞溅；

菜谱创建时间：2020-12-17 17:01:15