纯手工肉松

作者： 牛乐云

小孩子不爱吃馒头，于是乎就想了一招，馒头抹上沙拉酱再沾上肉松，哇哇，超好吃😋，不过重点自己做的肉松放心又美味

用料

• 生抽1 勺
• 盐3 克
• 料酒1 勺
• 姜3 片
• 鸡精 1克

纯手工肉松的做法步骤

步骤 1

37元1斤的里脊肉，买了43元.把肉切成小块

步骤 2

加上盐，生抽，料酒，姜片，鸡精调味

步骤 3

高压锅压25分钟.重点一定要把肉压烂

步骤 4

肉用擀面杖压碎，再用不粘锅小火炒

步骤 5

前程小火，大概炒1小时左右

步骤 6

炒到松松绒绒，吃起来很酥脆，非常成功的黄金肉松就做好了

步骤 7

这么多肉，才炒到150克，想想市面上那些动不动23十块钱给你来250克，都不知道用什么肉来炒，让人吃了真不放心

纯手工肉松的小贴士

肉一定要压烂

菜谱创建时间：2020-12-17 15:44:25