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什锦菜泡饭的做法
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什锦菜泡饭

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作者: 水十九
水十九

什锦菜泡饭的用料

什锦菜泡饭的做法步骤

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步骤 1

青菜洗净切成段,香菇洗净切片,香肠切片

步骤 2

(如果青菜很嫩,此步可以省略)锅内放少量油,下青菜,放半勺盐炒至断生,盛起。

步骤 3

重新起油锅,仍然少少油即可,下蘑菇和香肠稍微炒一炒,加半勺盐(青菜不炒则加1勺)、两碗水,烧开

步骤 4

加剩米饭煮开,小火咕嘟一会儿,煮至米粒绵软,放入青菜煮熟即可。出锅前尝一下咸淡,再加盐也来得及

什锦菜泡饭的小贴士

米饭煮成泡饭体积会膨胀一倍多,切记不要放太多饭,否则煮出来太干就不好吃了。成品有点像比较稠的粥。 菜料随意,凡是能用来煮面的都可以放。

菜谱创建时间:2012-09-09 20:21:55
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