红薯切块,薯角薯角嘛,就切成三角形吧。
锅里添水,加一点白糖,开锅后倒入红薯,煮3分钟左右吧,捞出放盘里控干水分。(就在我要倒红薯时突然脑子里闪过“要想甜先加盐”,然后鬼使神差的捏了一点盐进去🤦🏻♂️,不过没什么影响。)
控干水分,红薯不热后倒入塑料袋里,加点玉米油,晃啊晃啊晃均匀。
电饼铛预热好后倒入玉米油,然后倒红薯,烤的边边角角上色了就好了。
开动了,外焦里软,甜糯可口。马上空盘了。
没什么需要注意的,随性烤就好。