红糖大枣发糕

作者： 童画麻麻

用料

• 红糖 40克左右
• 面粉 400克
• 低筋面粉 100克
• 酵母 5克
• 牛奶 300毫升左右
• 红枣 15颗（新疆灰枣不大）

红糖大枣发糕的做法步骤

步骤 1

第一步，牛奶加热，然后用牛奶把红糖水化开，以后放温，加入酵母。待酵母融化。

步骤 2

第二步，把大枣对半切开去核，其中8颗枣用机器打碎，

步骤 3

第三步，面粉和低筋面粉混合在一起，加入酵母牛奶红糖水搅拌，搅拌成粘稠状，容器壁刷油，倒入面糊，上面放好对半切开的大枣

步骤 4

第四步，放在加热过的温水锅中，附上保鲜膜，发酵至原来的两倍大，之后大火蒸30分钟左右，关火再焖5分钟！

步骤 5

完成✅

红糖大枣发糕的小贴士

忘记逐步拍图了

菜谱创建时间：2020-12-17 12:02:08