快手无粉高蛋白的豆皮版煎饼果子（生酮可）

作者： ilovecaine

依旧是某天早上运动完后突然的想法，为了补充蛋白质和消耗剩下的豆皮。 本来准备做豆皮taco，但是感觉有点麻烦，做完洗完吃不上热乎的 于是就做了这个不用洗碗的豆皮版煎饼 结果…… 你们懂，既然能发出来就不会让大家失望！！ 吃到的瞬间，顿时感叹什么椰子粉煎饼，又贵又没口感，超市里2块多一大张的豆腐皮它不香吗？！？！ 便宜低碳低卡高蛋白，还可以补充雌激素！ 全程快速，比外面卖煎饼的大妈还要快！五分钟就可以吃上一顿高蛋白搭配蔬菜的营养早餐～

用料

• 煎饼
• 豆腐皮（南方好像应该叫千张。大小按自己的胃口来，我一般就是超市买来的一张分一半） 半张（大概40+g）
• 鸡蛋 1个
• 葱花（没有就洋葱吧，干的也行，我就用的洋葱） 一小把
• 黄油or液体油（防粘用） 5g
• 抹酱
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 红腐乳 1勺量
• 糖or代糖 甜的就行
• 醋 一点点
• 卷菜
• 生菜 2、3片
• 肉松、即食鸡胸、卤牛肉、火腿……（各种肉类放你所想） 不好说，按喜好来

快手无粉高蛋白的豆皮版煎饼果子（生酮可）的做法步骤

步骤 1

每百克262卡，24.5克蛋白、16克脂肪、5.5克碳水 低卡高蛋白低碳水，完全可以代替各种饼类食材，低碳生酮的妹子们冲啊！！！ 高蛋白杜坎饮食也👌

步骤 2

做法太简单啦，看过外面做煎饼的都没问题， 为了防止一会儿手忙脚乱，我们先准备好抹酱，蒜蓉辣酱和腐乳1:1混合加一点醋和糖搅匀，生菜也大概撕一下，用洋葱的话，洋葱切小粒 平底锅或煎烤盘加热放一小块黄油或锅底刷油防粘

步骤 3

油烧热后放豆皮，整张摊平。 如果你用的即食鸡胸或火腿神马的还可以在旁边找个空顺便把肉煎一下。

步骤 4

大概半分钟感觉豆皮热了后就翻个面 在豆腐皮上打上一个鸡蛋，用锅铲搅一下在豆腐皮上抹匀，手法参见路边卖煎饼大叔或阿姨等专业人士，我在这就不献丑了 趁蛋液没有凝固时撒洋葱粒或葱花或干洋葱碎等鸡蛋差不多凝固时就可以再翻个面了 PS：喜欢豆腐皮有焦脆口感的这里可以多呆会儿再翻

步骤 5

翻面后，刷酱放料，想吃什么放什么，有什么放什么 今天我放了半块即食鸡胸，自己腌的脆萝卜和生菜

步骤 6

最后的工作就是————卷！ 瞧这卷好的小模样，完全以假乱真，谁能想到这是豆腐皮做的呢～ 然后，装盘吃吧！

步骤 7

12-30更新伪薄脆 我甚至解锁了薄脆的做法😆😆 就是豆腐皮上切下来几条在旁边煎或烤脆就好 然后卷的时候卷进去就行 感觉这个煎饼更真实了呢～ 灵感来自于每次吃四周的脆边

快手无粉高蛋白的豆皮版煎饼果子（生酮可）的小贴士

没有什么小贴士 是不是超级快，连打鸡蛋的碗都没有的 要是真不会去路边买一份煎饼，就是一节免费的视频课啦，还附赠一份热乎煎饼╮(╯▽╰)╭ 夹馅随心所欲吧 重点是饼皮和灵魂抹酱哦～

菜谱创建时间：2020-12-17 08:36:58