家常香滋滋炖牛尾

作者： 吴妮珂

突然想吃

用料

• 牛尾 800克
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 八角 4个
• 花椒 15粒
• 盐 12克
• 香叶 3片
• 西红柿酱 1勺
• 姜 5片
• 芹菜 2根
• 土豆 2个

家常香滋滋炖牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾泡冷水一小时，洗去血水

步骤 2

锅中热油，煸炒牛尾，放入姜片，葱，洋葱头，老抽酱油，翻炒

步骤 3

煸炒至牛尾金黄，加水没过牛尾，放入干辣椒，香叶，桂皮，八角，花椒，盐，胡椒粉

步骤 4

加入番茄酱，芹菜碎，一起炖煮

步骤 5

大火煮开，转小火煮一小时。煮至汤剩一半时，加入土豆块，大火炖煮，收汁浓稠

步骤 6

完成！撒上香菜叶点缀

菜谱创建时间：2020-12-17 02:39:22