赛狗肉

作者： 久味厨房

《赛狗肉》其实是用猪心来做的！

用料

• 猪心 2个
• 小香葱、香菜 各3棵
• 大葱白 2段
• 干辣椒丝 3个
• 大蒜 3瓣
• 鸡精味精
• 味极鲜，蚝油蒸鱼豉油，醋 各适量
• 香油 一点
• 姜、八角、香叶、桂皮 适量

赛狗肉的做法步骤

步骤 1

猪心洗净

步骤 2

凉水下入打去血沫，放入料酒、八角、桂皮、香叶、姜，煮熟！

步骤 3

猪心煮熟撕成条

步骤 4

蒜切片，红辣椒丝，用热油喷一下，再加两勺醋，香味浓浓的

步骤 5

调入蒸鱼豉油、味极鲜、蚝油、鸡精、味精

步骤 6

切的葱白丝，小香葱、香菜各切一寸段

步骤 7

把所有料倒入

步骤 8

倒入香油拌开，用猪心做的菜吃出狗肉的味！所以得名《赛狗肉》

步骤 9

开吃，喝点小酒绝配

菜谱创建时间：2020-12-16 23:15:18