网红奶枣

作者： 陷锦

一直不发美食也陆续有亲们关注，好像不做点什么就对不起大家了

用料

• 红枣 45颗
• 杏仁 45粒
• 黄油 30克
• 奶粉 30克
• 棉花糖 150克

网红奶枣的做法步骤

步骤 1

买的现成的去核枣，现成的原味熟杏仁，一个个塞进去，我买的枣有点小，塞完都快变圆形了。塞了150颗，大拇指好痛。

步骤 2

如果经常烘焙的人应该知道操作步骤，跟牛轧糖雪花酥差不多，先将黄油小小火融化，然后倒入棉花糖熬化，注意一直翻动直到这个状态

步骤 3

关火，加入奶粉搅拌均匀

步骤 4

枣子倒进去搅拌一下，关键的来了，这里要看好。我用了一次性手套结果棉花糖全沾手套上了，剩下光秃秃的枣子，这时候要徒手搓，并且先抓点奶粉在手上，这样就很好搓了

步骤 5

黄金盘里撒些奶粉，搓好的扔进去滚一滚

步骤 6

还包装了一下，都说蛮好吃的。

网红奶枣的小贴士

1、有一锅我做了100个到后面都快干了。我买的枣子小，100g差不多30颗，红枣看个数就好，不用考虑分量。 2、烤盘里倒些奶粉，搓型的时候，抓点在手心，感觉沾了就抓点，我不喜欢太甜，喜欢薄薄的棉花糖在外面，如果想裹的均匀漂亮，那就手动拉拽扯，打补丁都行 3、如果不包装放集中放，那就起码晾凉4小时 4、奶粉全脂脱脂无所谓的，我用的就是脱脂。

菜谱创建时间：2020-12-16 21:49:47