❶冬瓜虾仁海带汤 锅里烧油,放入虾仁炒至变色,加适量水,烧开后加海带片,煮一分钟左右,再加入冬瓜片,出锅前加适量盐、蚝油,起锅…
❷番茄豆腐巴沙鱼(我的最爱) 提前把巴沙鱼腌好(加入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉),然后将腌好的巴沙鱼在开水里焯一分钟;锅里烧油,放入切好的番茄片,慢慢加水炒出汁,然后加适量水,水开后加嫩豆腐,加适量盐,最后两分钟的时候再加之前已经焯好的巴沙鱼(这样可以保证鱼肉很嫩),起锅后加点葱花做点缀…
❸鸡蛋丝瓜白玉菇汤 锅里烧油,加入一点葱爆香,加适量水,水开后加丝瓜、白玉菇,再加适量的盐,转小火,加入打好的鸡蛋,鸡蛋熟了就可以起锅,起锅前可以加点蚝油…
❹番茄金针菇鸡胸肉丸汤 锅里烧油,加入番茄片,缓慢加水炒出汁,然后加适量水,等水开后加金针菇、鸡胸肉丸,出锅前加适量盐,起锅后加点葱花点缀…
❺娃娃菜平菇蟹棒汤 锅里烧油,加入娃娃菜炒半分钟,加适量水,水开后依次加平菇、蟹棒,炖几分钟,起锅前加适量的盐,起锅后可以加点葱花点缀…
❻番茄豆腐白玉菇汤 锅里烧油,放入切好的番茄片,慢慢加水炒出汁,然后加适量水,水开后加嫩豆腐,加适量盐,炖两分钟后加入白玉菇,再炖几分钟就可以出锅啦…
❼金针菇豆腐娃娃菜 锅里烧油,加入娃娃菜炒半分钟,加适量水,水开后先加豆腐,加适量盐,两分钟后加金针菇,再煮几分钟,起锅后可以加点葱花点缀…
❽番茄金针菇豆皮汤 锅里烧油,放入切好的番茄片,慢慢加水炒出汁,然后加适量水,水开后加豆皮、木耳丝,加适量盐,两分钟后加金针菇,再煮几分钟就可以起锅啦…
❾豆腐鸡蛋西兰花汤 鸡蛋打散加一丢丢盐,锅里放油,用小火把鸡蛋炒熟,盛出备用;锅里再加点油,加一点葱爆香,然后加适量水烧开,水开后加豆腐、加适量盐,煮两分钟后加西兰花,起锅前加之前炒好的鸡蛋,出锅后加点葱花来点缀…