蒜苗炒腊肉

作者： 叮当妈咪下厨房

朋友婆婆在湖南腌制的腊肉寄到我们临沂，这对儿媳妇满满的爱啊，强行要了两块，抵挡不住美食的诱惑

用料

• 蒜苗 3根
• 腊肉 半块
• 干辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 鸡精 适量

蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤 1

大块大块诱人的腊肉

步骤 2

腊肉切薄片 蒜苗切断 蒜杆蒜叶分开 准备好大蒜 干辣椒

步骤 3

腊肉焯水煮一下 去除盐分

步骤 4

锅内不需要放油 干煸腊肉 炒出油

步骤 5

腊肉撇一边 入蒜瓣和干辣椒炒香

步骤 6

入蒜杆翻炒

步骤 7

最后大火入蒜叶 撒点鸡精体味 腊肉本身就有盐味可以不用放盐了

步骤 8

出锅啦

菜谱创建时间：2020-12-16 14:28:11