饺子皮刷油,再当上饺子皮刷油,如此重复(不要太厚),用擀面杖擀薄,上锅水开蒸8分钟
调馅:韭菜切碎,粉丝切碎,鸡蛋碎,盐,鸡精,耗油,十三香一起搅拌均匀
饺子皮趁热一张一张撕开,包上馅料包裹起来
锅刷油,放上春卷,两面翻转,小火慢慢煎熟