风味萝卜干

作者： 落陌诗

当萝卜干遇上瘦肉加入沙茶酱，成了超级好吃的配粥配饭小菜。

用料

• 萝卜干 800克
• 瘦肉 500克
• 蒜头 2大个
• 小米椒 3条
• 沙茶酱 适量
• 花生油 适量

风味萝卜干的做法步骤

步骤 1

蒜切碎丁、小米椒切圆圈

步骤 2

萝卜干切丁块，喜欢小块的可以切小点，这次的切得有点大。

步骤 3

瘦肉用水煮熟后捞出来切丁块

步骤 4

热锅后倒入适量油，加入蒜头、小米椒后炒香，加入瘦肉炒均匀。

步骤 5

瘦肉翻炒七八下后加入萝卜继续翻炒

步骤 6

来回不断翻炒均匀

步骤 7

翻炒一两分钟后加入适量沙茶酱，炒均匀，炒到入味。大概炒三四分钟。

步骤 8

炒到这个程度就可以出锅了。

步骤 9

放凉后装瓶

步骤 10

很大块，很入味

步骤 11

满满的香味

步骤 12

这是上一次炒的

步骤 13

萝卜干比较小块

步骤 14

装瓶

步骤 15

装瓶放冰箱冷藏

步骤 16

想吃的时候拿出来

步骤 17

这瓶用来分享送人

风味萝卜干的小贴士

用猪油炒会更香，但很上火。配粥特别开胃，配饭也好吃。

菜谱创建时间：2020-12-15 23:14:21