酸辣腌大白菜

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• 大白菜 0.5棵
• 盐 2小勺
• 辣椒粉 2大勺
• 蒜末 10g
• 热油 4大勺
• 香醋 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 2大勺

酸辣腌大白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜切成小片，加2小勺盐，拌匀，腌制1小时以上。

步骤 2

辣椒粉和蒜末放进小碗里，浇热油，稍微放凉一点。然后加入醋、蚝油和白糖，搅拌均匀，放在一边备用。

步骤 3

把大白菜倒在纱布上，把里面的水分挤出来。没有纱布的直接挤也可以。

步骤 4

把拌好的调料汁放进大白菜里，拌匀，吃不掉的放进保鲜盒，放冰箱冷藏，大概可以保存1周。

酸辣腌大白菜的小贴士

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菜谱创建时间：2020-12-15 21:46:58