云朵舒芙蕾，简单零失败

作者： 小皓辰妈咪

做法简单，烘焙小白也可做，口感细腻绵软，入口即化，加上淡淡的黄油香味，好吃到爆！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30克
• 蜂蜜 10克
• 低筋面粉 35克
• 爱乐薇黄油 20克
• 柠檬汁 2滴
• 白砂糖 30克

云朵舒芙蕾，简单零失败的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆一定要无油无水

步骤 2

蛋黄中加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，画Z字搅拌均匀

步骤 4

蛋清分3次加入白砂糖，打发至提起打蛋头有尖尖的角就可以了。

步骤 5

取3分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

步骤 6

把蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀

步骤 7

把面糊倒入烤碗中，震出大气泡

步骤 8

放入预热好的烤箱中，先180度烤10分钟，取出来划十字，然后放入烤箱中，再170度，烤15分钟即可。

步骤 9

真的是特别好吃哦！

步骤 10

成品图

步骤 11

有想吃的吗？

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2020-12-15 20:56:26