不用勾欠的土豆焖鸡米饭

作者： 蛮大人_csyr

懒人版土豆鸡饭，全用土豆胡萝卜汁勾欠给胃满满的满足感。简单好吃😋

用料

• 土豆 2个
• 姜 6片
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 黑芝麻 些许

不用勾欠的土豆焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净放姜片料酒美极鲜腌15分钟左右。

步骤 2

1.腌鸡胸肉的时候把土豆胡萝卜削皮切块随意点就好。2.选半个胡萝卜和半个土豆的量切碎榨汁。备用。

步骤 3

锅中烧热油爆香，个人建议不要放花椒，因也是第一次做 ，花椒会在浓汤时很难挑出。

步骤 4

1.爆香辣后依次放人鸡胸肉炒至变色，2.开始下土豆和胡萝卜翻炒均匀，3下香菇翻炒均匀后加入开水没过盖锅盖大火烧至水分收成，然后倒入榨汁好的胡萝卜汁，土豆汁，拌匀，转小火，待收汁，如果不喜欢太浓的可加小半碗水煮沸收汁。

步骤 5

在收汁过程一定要开小火不停搅拌防止粘锅，煮沸后，用米饭🍚碗扣出型撒上黑芝麻即可装盘食用。

菜谱创建时间：2020-12-15 18:27:37