不用揉面的面包～丹波面包

作者： Kori今天又做了啥吃的

灵感来自“爱手作的小马老师” 天哪这也太好吃了 ，我真的轻轻松松吃一个 ，有点罪恶 ，但是作为早餐的能量来源真的很棒。 不用揉面还有奶酪包的口感，太幸福的味道。

用料

• 高筋面粉 600克
• 盐 一勺
• 泡打粉 30克
• 黄油 60克
• 黑胡椒粉 1勺
• 葱粉 1勺
• 蒜粉 1勺
• 车打芝士 2片
• 菠菜 半把
• 红薯（蒸熟） 2个
• 牛奶 三分之一盒

不用揉面的面包～丹波面包的做法步骤

步骤 1

先把黄油拿出来室温软化，不要加热就放着就行。 红薯我的是这么大的所以用了两个，叫什么鸡蛋红薯很好吃。大家可以按照红薯大小去改。 把红薯蒸熟剥皮切成块。

步骤 2

菠菜洗净切段。

步骤 3

我还加了玉米粒和撕碎的芝士片（因为家里就只有这个了，大家可以换成奶酪或者别的）

步骤 4

盆里倒入面粉（留一点点等一下当撒粉） 准备好的泡打粉 加入一勺盐 一勺黑胡椒 一勺葱粉 一勺蒜粉（我很喜欢有点葱蒜味很香，不喜欢的朋友可以不放哈，其实这种干粉不会臭是很香的。） 搅合搅合匀

步骤 5

放入软化的黄油块（千万千万不要加热融化黄油啊）

步骤 6

抓把抓把抓匀了就行（阿巴阿巴阿巴）

步骤 7

缓缓倒入牛奶用筷子搅拌 搅拌到全成块了还有一点干粉就行 （有的人喜欢吃软一点的可以稍微多加点，但是其实这个干度口感比较好，要不然烤出来是稀的，另外等一下放入准备的材料里还有水分呢。） 然后倒入刚刚准备的材料，掐它！！！！ 对你没听错就是掐它不要揉啊前万不要 不然就不蓬松了，把所有的材料掐到一块。

步骤 8

分成四坨，是的我的分量可以烤四个。我一天就指着它活着了。 剩下的用保鲜膜盖好。 用筛子撒上刚刚预留的干粉放置play15分钟，这个时候可以210°预热烤箱。

步骤 9

用刀切成四坨然后送进烤箱中层25分钟，烤它！ （我的烤箱是10L的脾气非常柔和，所以我25min，大家烤箱脾气暴躁的适量缩减到18-20min啊，不行的话先烤了到时间拿出来看看没有上焦色就再加个五分钟，一般这玩意儿不太容易烤糊，烤糊的朋友我也敬你是条汉子！）

步骤 10

好的拿出来某个人就直接偷走一块🙂

步骤 11

不过真的超好吃，一定（千万）要尝试啊！给我做它！啊这绵软焦脆的口感，忍不住的碳水快乐。

步骤 12

这是第二波烤出来的

不用揉面的面包～丹波面包的小贴士

一定要记得不要揉面不然会变成死面疙瘩，再多的泡打粉也救不了你！ 然后尽量趁热吃不然放凉了会有点硬但是越嚼越香。

菜谱创建时间：2020-12-15 17:31:27