自制秋梨膏

作者： 是阿然呀

今年给我爸熬了一些秋梨膏，嗓子不舒服，咳嗽可以喝一点。

用料

• 雪梨 十斤左右
• 罗汉果 2个
• 红枣 一把
• 冰糖 60克
• 川贝 4克
• 生姜 一块

自制秋梨膏的做法步骤

步骤 1

雪梨去皮备用

步骤 2

雪梨擦成丝，红枣去核切成块，姜切丝，罗汉果拍碎，都倒入锅中，翻拌均匀，大火煮开，转中火炖半个小时。

步骤 3

炖到软烂，放凉，用纱布网攢出汁，过滤一遍，倒入锅中，放川贝，大火煮开转中小火慢慢熬煮。大约熬一个小时左右。 后期浓稠了要勤搅拌。

步骤 4

装瓶，秋梨膏就做好了。 家里有老人孩子的都可以自己做点。

菜谱创建时间：2020-12-15 16:53:02