1️⃣土豆去皮切小丁,火腿切片。锅中烧水,水开放入土豆丁煮三分钟捞出控干水分。 2️⃣热锅入油,倒入土豆丁煎至表面微黄盛出,留底油,放入火腿片同样煎至表面微黄,再加入土豆丁一起翻炒。
3️⃣加一勺孜然粉➕一勺辣椒粉➕一勺芝麻➕少许盐➕一勺生抽翻炒均匀,撒上葱花出锅即可。
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