夏日拌肥牛卷

作者： HN_p2ju

大冬天的，实在不愿意沾油烟把自己弄得油腻腻的。可点外卖也吃腻了，还不健康。 懒人办法多，所以这道省事少油烟的热拌肥牛卷 就出炉了~

用料

• 金针菇 半把
• 肥牛 8根
• 菠菜 1把
• 老干妈辣酱 见下文
• 盐，生抽，白糖，蚝油 见下文

夏日拌肥牛卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备食材

步骤 3

沸水后，菠菜下锅洗澡1分钟，捞起来

步骤 4

沸水后，金针菇下锅洗澡2分钟，捞起来

步骤 5

换一锅水烧开，加点料酒去腥，牛肉洗澡3分钟，捞起来

步骤 6

老干妈辣酱、生抽 各1勺 糖、蚝油 各半勺 盐适量 醋半勺(看个人口味决定加不加) 再加三勺开水，调匀酱料

步骤 7

把酱料倒在煮好的菜上，拌匀

步骤 8

倒入另一个干净的盘子，搞定

夏日拌肥牛卷的小贴士

这些菜都要沸水后再煮 菌菇类的，和牛肉类的稍微多煮会儿。 调料根据个人口味慢慢调整，不要一次放太多。

菜谱创建时间：2020-12-15 12:51:54