鸡汤

作者： 豚丸弟弟

好久没喝汤了，继承广东人的意志，必须煲个汤喝，天冷喝鸡汤对手脚冰冷的人还是比较好的，温补的汤，男女老少皆可喝！

用料

• 姜 片
• 枸杞 粒
• 红枣 颗
• 盐 克
• 母鸡
• 桂圆
• 党参

鸡汤的做法步骤

步骤 1

买来的鸡洗干净用冷水过水，出去浮泡。这一步也可以去除鸡肉多余的油脂，使得汤没那么油腻。

步骤 2

党参枸杞红枣桂圆用水泡着，红枣去核。

步骤 3

捞出鸡肉放入锅里，加入姜片，放入百年泉水（就普通水）！等待水开了之后关小火把泡的药材一起倒入。然后一直小火！

步骤 4

一个半小时以后！加入少量盐，广东人喝汤不加盐的！这是真的！小二！上汤！

鸡汤的小贴士

之前说红枣去核，至于为什么去核呢？因为红枣核煲汤燥热，所以请大家勤快一点哦！

菜谱创建时间：2020-12-14 23:21:45