宝宝也爱吃的电饭煲版羊肉抓饭

作者： 沁沁_01xm

今天12月14日 成都降温，而可怜的我，今天在室外跑了一整天，寒冷如我还得接幼儿园的小少爷，回家做饭； 冷透到骨头的我，想让宝宝和我的家人快速吃到一餐都满意又能暖和起来的，就是……羊肉抓饭，电饭锅就能快速搞定，有肉有蔬菜，还很很暖很暖哦～哈哈😄，对，动机就这么简单

用料

• 羊肉 150克（其实随意，喜欢吃肉肉就多放点）
• 胡萝卜 2根（我家三口人，人多就自己加量）
• 洋葱 半个
• 葡萄干 15克
• 孜然 少量
• 盐 适量
• 大米 2杯

宝宝也爱吃的电饭煲版羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

正宗羊肉抓饭是没有土豆的，何耐我家有个顿顿都得吃土豆的小家伙～可以不加 胡萝卜，洋葱，土豆切短小条，家里有小孩子，我稍微切的细些；

步骤 2

羊腿肉切成小丁，姜切片葱切段，几颗花椒

步骤 3

2杯米淘好用水泡十五分钟，为了煮饭的时候不加生，水要适量放少点，千万别太多，蔬菜会出水，才能做出颗粒分明的抓饭

步骤 4

锅加热放油，炒香葱姜和花椒，然后捞出，油温回热后羊肉下锅炒出水份后铲起备用，锅内放入切好的蔬菜，中火炒到胡萝卜变软并且胡萝卜出油，再次放入羊肉，放适量盐调味，可以加点糖，我家控糖，没有加；

步骤 5

炒好的菜和肉倒入电饭锅并且混匀，盖上锅盖，米饭功能；（我家用的压力电饭锅，28分钟不会夹生）； 普通电饭锅步骤：可以把蔬菜炒好后直接放少量水煮开后10分钟后倒入，米放上面，适量调整水；

步骤 6

倒入洗干净的葡萄干拌匀闷5分钟，然后开吃吧！吃完全身都暖和啦；

宝宝也爱吃的电饭煲版羊肉抓饭的小贴士

1：普通电饭锅担心夹生的话可以炒好菜和肉后煮开15分钟让肉熟了再倒入电饭锅； 2：米最好泡15分钟，因为羊肉抓饭要颗粒分明就要控制好水；但怕夹生就泡会；

菜谱创建时间：2020-12-14 20:53:19