快手版家常炸蘑菇，比肉都好吃

作者： 姜姜姜姜姜r

隔几天就超级想吃炸蘑菇，虽然油炸食品不健康，但是香呀，做法简单，下班后做完全来得及，一顿吃不了，凉了还能当零食吃

用料

• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 适量
• 味精 适量

快手版家常炸蘑菇，比肉都好吃的做法步骤

步骤 1

蘑菇掰开，掰成一瓣一瓣的

步骤 2

用清水冲洗干净

步骤 3

然后把大片的蘑菇瓣撕成小瓣，用手轻轻的把水挤一挤，尽量不要把蘑菇的叶片挤碎

步骤 4

放1~2个鸡蛋面粉，淀粉按照1:1的比例放入，再加入适量的盐和一丢丢味精

步骤 5

然后盆里加少量水抓拌，每次少加一点点，抓拌成这个状态就可以

步骤 6

锅里烧油，油热后下锅炸。

步骤 7

炸成外表有一点点硬的状态捞出。

步骤 8

出锅，比肉都好吃。

菜谱创建时间：2020-12-14 18:46:49