马蹄糕

作者： ML茉莉花

用料

• 马蹄粉 500克
• 水 2200克
• 马蹄 1.5斤
• 红糖 450克

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

500克马蹄粉加入1200克清水拌匀至无颗粒状态（生浆） 450克黄糖（片糖）➕入1000克水，把黄糖煮溶 煮溶后的糖水关至小火，➕入一勺生浆，慢慢拌匀，关火；第一勺浆拌匀后，再➕入一勺生浆，拌匀。 然后再把锅里的熟浆倒入拌匀好的生浆，拌匀，➕入马蹄粒，拌匀 大火烧开水，锅里大火蒸30分钟出锅，放凉切块

步骤 2

蒸好的马蹄糕

步骤 3

很Q弹，甜度刚刚好

步骤 4

好好吃😋

菜谱创建时间：2020-12-14 12:37:43