冰箱里找到一包鲜米线300g左右(没有米粉,将就一下了哇!当然我觉得面条也是可以的🤔)
锅里水烧开,把米线下锅,煮软就可以了(如果是干米线需要冷水下锅,煮7~8分钟左右)
煮好的米线捞出沥干水份备用,碗底放半勺老抽2勺生抽(喜欢的也可以加点醋)然后把米线码在酱料上面
撒上葱花、辣椒酱、辣椒粉(我喜欢这种干碟,热油一淋非常香)
把猪油热一下(我是家里现成熬好的猪油,所以少了脆脆的猪油渣😔)
把热油淋上去,滋啦滋啦~香味出来了
快速搅拌均匀就可以快乐嗦粉了😜😜