取厨房纸巾一张,铺在烤盘上。再取烤盘2倍大小锡纸一张,一半铺在烤盘上,把红薯洗干净,排放好,大个的放里面,再盖上另一半锡纸压在红薯上,四周折好。
放入烤箱中下层烤,烤箱230度烤30分钟,5分钟后取出,用筷子剥开锡纸。
选长的红薯,受热均匀,比较容易熟。