一口大满足，莳萝虾仁蛋三明治

作者： 七分饱雯子

裹了芥末酱的Q弹虾仁爽口，水煮蛋绵密细腻，配上抹了莳萝酱的酥脆面包。 拒绝单调，用简单的食材搭配出丰富的层次。 每一块、每一口，都是满满的满足!

用料

• 乡村 4-6片
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 100克
• 蛋黄酱 2大勺
• 莳萝 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 第戎芥末酱 1小勺

一口大满足，莳萝虾仁蛋三明治的做法步骤

步骤 1

1.虾仁解冻，沥干水，加少量黑胡椒、1小勺酒，抓匀备用； 2.鸡蛋放入冷水锅中，煮12分钟，冲凉水剥壳； 3.莳萝适量切碎，和蛋黄酱拌匀，磨黑胡椒、海盐调味，制成莳萝酱；

步骤 2

4.虾仁在滚水中焯熟，沥干水分，加第戎芥末酱拌匀； 5.水煮蛋切片； 6.乡村面包片用烤箱或吐司炉烤脆，涂莳萝酱，依次放水煮蛋、虾仁，用莳萝装饰，完成。

菜谱创建时间：2020-12-14 10:37:50