糯米杯子蛋糕

作者： cxprince

可以做两个杯子蛋糕，杯子直径6cm

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 5克
• 牛奶 40克
• 糯米粉 40克
• 细砂糖 10克

糯米杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.蛋清.蛋黄分离 2.蛋黄➕油，搅拌乳化 3.加入牛奶，搅拌均匀 4.筛入糯米粉，搅拌至看不见干粉 5.蛋清加入两滴醋，开始打发，分次加入10克糖 6.打发至小弯钩 7.加三分之一的蛋清至蛋黄糊中，切拌均匀 8.将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，切拌均匀 9.倒入纸杯中 8分满 10.烤箱提前预热 170° ，用170°烤45分钟

菜谱创建时间：2020-12-14 10:32:45