无糖全麦面包

作者： 阿蒋姑娘。

妈妈糖尿病很多年了  家里一直以荞麦面 全麦面为主  所以 经常为了给妈妈改变一下口味 做一些简单的全麦欧包之类的面包  今天这个就是很简单不容易翻车的

用料

• 全麦面粉 250g
• 盐 2.5g
• 橄榄油 10g
• 酵母 2.5g
• 水或牛奶 200ml
• 坚果 50g

无糖全麦面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把所有食材都放进容器搅拌均匀

步骤 3

烤箱发酵一小时左右。

步骤 4

搅拌均匀 排排气 盖上保鲜膜继续放进冰箱冷藏12小时

步骤 5

第二天拿出来排排气 回温一下

步骤 6

分成两等分的小剂子 做成自己喜欢的造型 放在烤盘上 室温醒发半小时左右

步骤 7

190度预热 5分钟 中层烤20分钟

菜谱创建时间：2020-12-14 09:29:50