网红小熊挤挤面包

作者： 月色家的小厨房

这不圣诞节快要到了，嘻嘻，提前预热一下，周末和宝贝一起来玩玩面团，让烘培变得更有趣，最喜欢用爱乐薇家的铁塔奶油和黄油，好吃不腻又奶香浓郁，今天分享一款超萌可爱的小熊挤挤面包，喜欢的小伙伴们快来试试吧～

用料

• 高筋面粉 300克
• 爱乐薇黄油 30克
• 细砂糖 40克
• 可可粉 5克
• 酵母 4.5克
• 鸡蛋液 30克
• 黑、白巧克力 适量
• 盐 3克
• 爱乐薇淡奶油 60克
• 牛奶 120克

网红小熊挤挤面包的做法步骤

步骤 1

首先备齐所有的食材，把除黄油之外的食材倒入面包机桶里。

步骤 2

启动和面模式，揉至10分钟有厚膜后，加入黄油继续一个和面10分钟，揉至有韧性的薄膜即可。

步骤 3

揉好的面团分成两份，一份加入可可粉揉匀，两个面团各分切32克做小熊耳朵，剩下的面团各自均匀地分成8份滚圆，把留好的小熊耳朵的面团，分别均匀分16份搓圆备用。

步骤 4

滚圆的面团依次码放在烤盘里，小面团蘸点清水粘在耳朵的位置。

步骤 5

把烤盘放入烤箱，底下放一碗热水开始发酵。

步骤 6

发酵至25分钟后取出，烤箱170度预热，把烤盘放入烤箱，上下管170度烤20分钟，看见表面上色后加盖锡纸，防止颜色过深。

步骤 7

时间到取出放凉，分别用黑、白巧克力各自放入裱花袋中，隔热水融化，随意画上眼睛和鼻子，点上晒红即可（宝贝自己画的表情，虽然不完美，但是锻炼了宝贝的动手能力）

步骤 8

是不是丑萌丑萌哒，关键是松软好吃，宝贝很喜欢，嘻嘻，自己画的都不舍得吃了。

步骤 9

做法简单又奶香浓郁。

步骤 10

再来一张萌翻你～

网红小熊挤挤面包的小贴士

各自家的烤箱温度脾气不一样，上色后就可以加盖锡纸了，由于面粉吸水性不同，和面的时候留10克牛奶做调整……

菜谱创建时间：2020-12-14 09:07:09