葱爆花蛤

作者： 梦回昔日貂蝉

来自贫穷料理的葱爆花蛤。

用料

• 花蛤 适量
• 葱 2根
• 干辣椒 1小把
• 青红椒 各1个
• 酱油 1勺
• 料酒 适量
• 蚝油 1勺

葱爆花蛤的做法步骤

步骤 1

洗好的花蛤加一勺盐一勺油，静置半小时。

步骤 2

准备图上的配菜。

步骤 3

热锅冷油，先把葱炒出香味，再放干辣椒翻炒半分钟。

步骤 4

下花蛤，加一圈料酒，盖盖焖到花蛤都开口了。

步骤 5

加一圈生抽，一勺耗油，翻炒均匀，放青红椒大火炒一分钟即可。

菜谱创建时间：2020-12-14 07:56:13