生酮友好 快手低卡的椰奶桃胶（格调餐厅同款）

作者： Rai芮的生酮低卡实验室

自用改良食谱。 在好几家走高端气质路线的餐厅吃过椰奶桃胶以后，感觉特别清爽美味，我就想自己在家做0卡糖低热量生酮版。 问妈妈要怎么做桃胶，她一分钟都没到就讲完了哈哈哈，就是这么简单。 快手得不要不要，原料极少，制作方便，还特别美味。 以下是4人份量，根据需要加减乘除吧。

用料

• 干桃胶 50g
• 自来水 2000ml
• 椰浆 30ml
• 饮用水 70ml
• 赤癣糖醇（1倍甜） 50克（可增减）

生酮友好 快手低卡的椰奶桃胶（格调餐厅同款）的做法步骤

步骤 1

提前一晚用1000ml自来水泡发干桃胶，起床后用手摘除附着在桃胶上的树皮屑，用手捏碎大块的桃胶。

步骤 2

另取1000ml自来水煮开，下桃胶，不加盖煮30分钟。

步骤 3

煮好的桃胶舀到碗里，加赤癣糖醇、椰浆和饮用水充分搅拌调和，就可以吃啦^-^

步骤 4

惯例的营养成分表⬆️ 这里是每1100g椰奶桃胶的数据。 碳水化合物分解到每100ml就不到1.5g了。 生酮和人间都非常适宜的一款糖水，快乐地吃吧。

生酮友好 快手低卡的椰奶桃胶（格调餐厅同款）的小贴士

煮桃胶一定要开盖，只要你不想像我一样黏液扑出来糊了一整片灶台。 这个方子比餐厅好的地方主要在于，用0卡赤癣糖醇替代了白砂糖，用优质椰浆代替餐厅来源不明的椰奶，做到低卡又健康。 根据中医理论，孕妇不可食桃胶喔。

菜谱创建时间：2020-12-14 07:33:30