宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ时蔬蒸鱼糕

作者： 来吧吃饭啦

建议12个月以上对辅食不过敏的宝宝食用。

用料

• 鸡蛋 1个
• 稠鱼柳 半块
• 时蔬 适量

宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ时蔬蒸鱼糕的做法步骤

步骤 1

鱼柳洗净，切块，用葱姜或者柠檬去腥

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

蛋黄备用

步骤 4

蛋清和鱼肉用料理机打成泥

步骤 5

时蔬焯水，切碎。拌入鱼泥里

步骤 6

模具抹少许油，方便脱模。锅里烧热水，鱼泥上锅蒸5分钟

步骤 7

蛋黄打散，均匀的铺在鱼肉泥上，加少许芝麻点缀。再次蒸5分钟

步骤 8

整的过程中要扣好盘子，以免水汽进入鱼糕，影响口感

步骤 9

出锅后建议模具倒扣着放置2分钟。

步骤 10

切块

宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ时蔬蒸鱼糕的小贴士

1.因为我家宝贝有点着凉，所以我把生姜打进了鱼泥里。如果孩子不能接受这个味道，就挑出去 2.时蔬：我用的西兰花，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒。可以换成其他，比如绿叶菜 3.蛋黄可以不分开放。也可以和鱼泥一起上锅蒸10分钟。

菜谱创建时间：2020-12-14 07:06:35