葱椒鸡

作者： 二鸭的厨房

用料

• 三黄鸡 四分之一只
• 青椒 四个
• 黄瓜 一根
• 小葱 一小把
• 味精 两克
• 鸡精 两勺
• 香油 一勺
• 东古酱油 一勺
• 花椒油 一勺
• 小米辣 三个
• 大蒜 20克
• 糖 半克

葱椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉煮十分钟后，盖盖闷三十分钟。取出切块。

步骤 2

黄瓜切片，铺在盘底，摆上鸡肉。

步骤 3

青椒切段，小葱切葱花，蒜和小米辣剁成末。

步骤 4

取一只碗，放小米辣和蒜末，再放一勺酱油、两茶匙鸡精、两茶匙味精、半茶匙糖、一勺花椒油、一勺香油，再倒入30g开水，拌匀，浇上在鸡肉上。

步骤 5

再盖上青椒段和葱花。锅烧50克食用油至冒烟，浇在青椒和小葱上。

菜谱创建时间：2020-12-14 01:26:00