潮州清汤锅底

作者： 天天sweet520

清汤鲜美，喝汤唰不腻

用料

• 矿泉水
• 姜片，葱段
• 生牛肉丸
• 白萝卜
• 玉米

潮州清汤锅底的做法步骤

步骤 1

先唰鲜切牛肉，羊肉

步骤 2

调料1，沙茶，炸好的蒜泥油

步骤 3

调料2，生抽，醋，小米椒，葱花，蒜泥，生菜

步骤 4

小菠菜，茼蒿，西兰花，山药，炸响铃，油面筋，油条子，平菇，鲜活河虾或基围虾，鱼圆，冬笋，芹菜段，小鲍鱼，土鸡块，桂鱼片

潮州清汤锅底的小贴士

生牛肉丸煮熟了，油水香味自然而然使底汤鲜美清香

菜谱创建时间：2020-12-13 21:47:06