像云朵般软绵！松软好吃的黄油舒芙蕾松饼

作者： 甜妈美食记

周末和孩子在家一起做了这款舒芙蕾，特别的松软，加了黄油和蜂蜜，口感更佳的浓郁醇香，简单又好吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30克
• 蜂蜜 10克
• 黄油 20克
• 低筋面粉 35克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 少许

像云朵般软绵！松软好吃的黄油舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

1.黄油两块，一块小点的在烤碗上涂抹均匀 2.蛋清蛋黄分离，分别装在无水无油的容器中，蛋清放冷冻室冷冻片刻； 3.蛋黄➕牛奶➕蜂蜜，搅拌均匀，筛入低筋面粉，呈Z字型搅拌均匀；

步骤 3

4.蛋清➕柠檬汁，分3次加入白糖，用电动打蛋器打至有小尖角； 5.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀； 6.倒入碗中，烤箱预热，放入烤箱180度烤10分钟，快速切十字口，170度烤15分钟左右！

步骤 4

趁热加入黄油，筛上糖粉，淋上蜂蜜！

步骤 5

松软香甜好吃哭了

步骤 6

喜欢的朋友可以试试呀

步骤 7

黄油用的是爱乐薇的，正好囤了爱乐薇的圣诞礼盒，准备圣诞做一些圣诞甜品～～

菜谱创建时间：2020-12-13 21:02:18