鲜香麻辣的凉拌海带丝，开胃又下饭，简单易操作，省时快速~

作者： 夏天里的味道全是你

用料

• 海带丝 适量
• 醋 1勺（根据自己口味添加）
• 生抽 1勺
• 盐 根据自己口味添加
• 葱 一小段根
• 干辣椒 四五个
• 花椒 10粒
• 蚝油 1勺

鲜香麻辣的凉拌海带丝，开胃又下饭，简单易操作，省时快速~的做法步骤

步骤 1

我用的干海带丝，泡开后洗干净

步骤 2

葱切段，干辣椒切段，花椒准备好

步骤 3

锅烧热放油，小火把油烧开（一定要烧开，不然辣椒爆不出去香味）

步骤 4

油烧开后关火，快速放入葱段，把锅端起来转一下油，让葱花全部过油，快速倒入准备好的辣椒段花椒。 爆出辣椒和葱香，一定要先放葱段再放辣椒，要不然油太热辣椒就直接糊了…

步骤 5

我是用锅拌的，直接把调料倒在了锅里 醋、生抽、蚝油、盐、香油、有麻油的可以放麻油、香菜（喜欢吃的可以放）（家里没有了没放）

步骤 6

我还单独加了点菠菜和芹菜，有喜欢吃的可以加，不喜欢吃可不加

步骤 7

出锅，开吃啦，配馒头不要太香了…

步骤 8

今晚干饭达人就是我~

菜谱创建时间：2020-12-13 20:34:17