0失败 简单美味炸带鱼

作者： 习惯不习惯的习惯变

用料

• 带鱼段
• 鸡蛋 1个
• 面粉 克
• 料酒/生抽
• 葱姜蒜
• 胡椒粉
• 花椒粉
• 盐

0失败 简单美味炸带鱼的做法步骤

步骤 1

腌带鱼段：带鱼段洗净（ 我是15块带鱼段）葱姜蒜切大块，三勺料酒 ，一勺生抽，五勺胡椒粉，一勺花椒粉，1勺盐 腌制两个小时。

步骤 2

打一个鸡蛋加两勺水搅匀 平盘五勺面粉

步骤 3

开炸：油有点冒烟就改小火 ，腌好的带鱼先蘸一遍面粉 再蘸一遍鸡蛋液 放锅中炸

步骤 4

裹一层面粉 再裹一层鸡蛋液

步骤 5

火别太大 会糊 一面炸成金黄色再翻面

步骤 6

两面都成金黄色就可以捞出盛盘

步骤 7

酥脆好吃 香喷喷

菜谱创建时间：2020-12-13 19:39:09