羊肉萝卜汤

作者： Amy-yatou

用料

• 羊腿肉 适量
• 大白萝卜 1根
• 姜 1块
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 八角 半个
• 枸杞 适量
• 红枣 2颗
• 香菜 2根

羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净泡1小时去血水（中间要换水），生姜切片，大葱切段，萝卜切块备用。

步骤 2

羊肉冷水下锅，加入姜片，料酒，花椒大火烧开，捞出用温水冲洗干净。

步骤 3

把冲好的羊肉放入砂锅加入姜片，葱段，八角，枸杞，红枣，开水，大火烧开，转小火慢炖40分钟。

步骤 4

羊肉炖的软烂加入萝卜继续炖15分钟后加入适量的盐，撒上香菜即可。

菜谱创建时间：2020-12-13 18:40:18