二参淮杞汤—（清热润燥系列）

作者： WingLiu

花旗参性平，味甘微苦，入心肺肾经。它的作用主要是补气养阴，清热润肺，还有补元气的作用。 元肉性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。 这个汤属于清补凉，既清凉又补气，一年四季都适合

用料

• 玉竹 30克
• 沙参 30克
• 花旗参 30克
• 淮山 20克
• 桂圆肉 15克
• 枸杞 10克
• 瘦肉 250克
• 水 800克

二参淮杞汤—（清热润燥系列）的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

备好材料

步骤 3

料浸泡洗净

步骤 4

瘦肉焯水捞出洗净，注意一定要冷水煲不要用开水，煲至沸腾焯水，这样才去腥汤水更鲜甜。加入清水800克加热至沸腾炖2小时（枸杞最后10分钟下）

步骤 5

加入适量盐，美味的二参淮山汤就完成了。

二参淮杞汤—（清热润燥系列）的小贴士

1.优质的花旗参喝后会令口腔滋润回甘味无穷，花旗参选用加拿大6年花旗参， 3.5-5克精选粒，大概130头。回甘度滋润度相当好。 2.此汤方为2-3人份量 3. 体质因人而已，按需选用。

菜谱创建时间：2020-12-13 17:42:21