厨房小白也能轻易上手的超级下饭啤酒鸡腿肉

作者： 欢包包

在同事家吃饭学的一道菜，感觉挺简单的，回来后实验上手很快，厨房小白关键时刻也能有拿的出手的硬菜啦！

用料

• 鸡腿 5只
• 红辣椒 6个
• 蒜籽 1整个
• 姜 8片
• 葱 3根
• 啤酒 1瓶

厨房小白也能轻易上手的超级下饭啤酒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉切小块，放盐、生抽，用手抓一抓腌一下。 腌制鸡肉的同时可以准备配料，姜切片，蒜籽，辣椒，葱段。 放油烧热，将腌制好的鸡肉放入煸炒，多炒一会，炒的过程中会有很多鸡肉本身的水份出来，一直到基本炒干后，放入所有配料（葱除外）继续炒。

步骤 2

放入啤酒。

步骤 3

基本没过鸡肉就行，可以加盐调整下咸淡，继续大火煮。

步骤 4

等啤酒基本煮干，放入葱段，翻炒一会就可以出锅啦，鸡腿肉鲜香嫩滑，很受欢迎哟！

菜谱创建时间：2020-12-13 16:38:47