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家常三丁包的做法

家常三丁包

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作者: 馨小猪
馨小猪
最最喜欢扬州的三丁包和五丁包了,超级好吃!今天其实做了个四丁包,一起来看看吧……✌️

用料

家常三丁包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机中加入水、糖、面粉、酵母粉和面15分钟。(解放双手,0失败发面版)哈哈哈…

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜单调发面选项后面发至两倍大就OK了!(啊是很轻松?)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉和鸡胸肉分别切成丁!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好香菇丁备用,笋丁切好后开水煮3分钟捞出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉丁和鸡肉丁也一起焯水!(焯水时倒点黄酒,放生姜片和葱)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,倒入肉丁和鸡丁,再加笋丁和香菇丁一起翻炒,然后加入老抽、生抽、盐、胡椒粉,开水炖煮!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮上色后大火收汁,并倒入水淀粉勾芡!(这里要友情提示下大家,勾芡要厚一点,馅料包的时候和蒸的时候不会漏,因为我漏了汤汁。哈哈!)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团拿出来排气后搓成长条,开始包包子咯……

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水煮沸后放入包好的包子,空间一定要留的大一点,不然在蒸的时候会妨碍包子发胖!蒸15分钟,关火闷三分钟就好了…………

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包的有点丑,但是还算成功,下次努力包的好看点!😂

家常三丁包的小贴士

面包机版的配比一定要安我的比例来,正正好好!但是冬天发面慢,可以调两次发面试试! 这包包子其实挺需要耐心的,费时费力! 不想挑战的还是买点778!🤭

菜谱创建时间:2020-12-13 16:29:17
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